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mercoledì 8 giugno 2016

Fiori commestibili, un modo per mettere vitamine, minerali e antiossidanti nel piatto

Gelsomino
Petali delicati e gustosi che danno colore e sapore ai nostri piatti. Alcuni fiori sono, da sempre, commestibili e sono indubbiamente un'opzione in piu' che la natura ci regala, tuttavia è indispensabile prendere delle precauzioni contro possibili allergie e verificando che i prodotti che si vanno a consumare non sono trattati con sostanze chimiche nocive. I principali fiori commestibili sono il gelsomino, la rosa, i fiori d'arancio, carciofi, cavolfiori, camomilla, begonie, calendula, pepe di sichuan, ibiscus, tarassaco.